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Miele Santoreggia 250 Gr

4.50


COD: a2e20bbae14c. Categoria: .
Descrizione

Miele di santoreggia ORIGINE: Proviene da Satureja montana, arbusto aromatico delle Labiataeche cresce in prati aridi su terreni calcarei fino ad un’ altezza di 1300 metri. La fioritura va da luglio a settembre. La produzione di questo miele uniflorale è occasionale ma non trascurabile in alcune zone dell’Appennino centro-meridionale ad esempio in Puglia, Abruzzo e Molise. ASPETTO DEL PRODOTTO: – Colore: Ambra chiaro, tendente al giallo-verde quando liquido e al grigio-verde se in forma cristallizzata. – Stato fisico: Tende a cristallizzare abbastanza rapidamente formando dei cristalli finissimi ed assumendo consistenza morbida. – Odore: Di media intensità, con nota caratteristica che richiama l’odore di terra bagnata o di muffa. – Sapore: Di media intensità, persistente, con note leggermente amarognole che richiamano il caffè. CARATTERISTICHE MELISSOPALINOLOGICHE: Percentuale del polline di Satureja: specie iporappresentata Numero assoluto di granuli pollinici in 10 g di miele: inferiore a 20.000 Classe di rappresentatività: I Proprietà – antinfiammatorie per curare le infezioni dell’apparato respiratorio, digerente e intestinale; – antibatteriche; -antiossidante.
Miele molto richiesto per la sua particolarità e rarità.

HA RICEVUTO NUMEROSI RICONOSCIMENTI NEI CONCORSI NAZIONALI ED INTERNAZIONALI